1、鸡翅根洗干净，入锅焯水后捞出沥干水
2、起油锅，炒糖色
3、鸡翅根入锅炒
4、葱姜、大料、香叶入锅
5、加老抽、加料酒
6、加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开，改小火慢烧，烧至9分熟，加盐继续烧。食材熟关火，盛出享用
