1、一岁以前的小孩子不宜吃蛋白，所以将一个鸡蛋打入碗中，将蛋黄单独剥离出来
3、把搅拌好的鸡蛋放倒锅里蒸，蒸鸡蛋的水也要是温水。适当加入香油、盐和葱花搅拌开，等蒸锅里的水烧开后放入，用小火蒸到蛋液凝固即可。
