芦笋的做法——花生蚝油芦笋

1、锅里加水烧开加入食盐（此食盐不计分量），把芦笋放进去烫几分钟即可。然后捞出摆盘。

2、蒜先用刀拍扁，然后切成蒜末备用。

3、花生干炒炒熟，然后砸碎备用。

4、调料的配置，找一个小碗，放入蚝油，淀粉，生抽和食盐，再放入适量清水搅匀！

5、锅里加入底油烧热，放入蒜末煸香，接着放入碎花生，略微翻炒后放入调好的调料，在加热的过程中要用锅铲不断地搅动，直至粘稠为止，就可以关火了。

6、然后把做好的汁浇在芦笋上，我们这道菜就做好了。