爆炒花蛤的做法
1、将买来的花蛤放在清水中浸泡30分钟，使其吐净泥沙。
2、将花蛤洗净，控干水份备用。
3、将青椒切条状，葱切小段。
4、锅中放入适量油，放入葱花爆香，放入1小勺盐。
5、放入洗净的花蛤，快速翻炒均匀。
6、加入青椒翻炒均匀。
7、炒至花蛤全部开口即可。
8、装盘
1、将买来的花蛤放在清水中浸泡30分钟，使其吐净泥沙。
2、将花蛤洗净，控干水份备用。
3、将青椒切条状，葱切小段。
4、锅中放入适量油，放入葱花爆香，放入1小勺盐。
5、放入洗净的花蛤，快速翻炒均匀。
6、加入青椒翻炒均匀。
7、炒至花蛤全部开口即可。
8、装盘