1、锅里面放油，倒进去一包榨菜。
2、翻炒片刻，加入葱花。
3、翻炒至变色后加入适量的水。
4、鹌鹑蛋准备好。依次打入碗里，搅拌均匀。
5、水开了将蛋液倒进去，顺时针搅拌一次。
6、最后加入鸡精和香醋就可以了。
