喝酒脸红不表明酒量大

酒桌上一种常见的说法是喝酒脸红的人酒量大，真的是这样吗？事实上，科学研究的确凿回答是，喝酒脸红反而是不能喝酒的表现。

2、喝酒脸红是因为乙醛。喝酒后人体所产生的诸多反应，就是乙醛。有些人酒量大，很大程度上是这种酶相对够用而已。而乙醛脱氢酶的数量和活性相对较低的人，由于酒精不能被快速代谢，其体内就会发生乙醛蓄积，更容易出现醉酒症状。因此，一旦听信“脸红说明酒量大”的俗话，可就上了贼船。

4、“喝混酒容易醉”同样靠不住。喝混酒易醉，并不是由于不同酒水的先后混喝造成的。背后的主要原因是，喝混酒时人们更容易不由自主地多喝，即人体摄入的酒精量更多更大。