美味又营养的窑鸡的做法,不能错过!

2024-10-31 12:27:28

1、坤博砂锅一只。

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2、我的鸡买的太大了,建议最好是两三斤的鸡一只,盐焗鸡粉我用了一包半,如果是两斤就一包,一包盐焗粉是用两斤的鸡的。

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3、在把盐焗鸡粉均匀的涂抹在鸡的身上,在把生抽和酒涂抹在鸡身上,最后把油涂抹整身,腌制三四个小时。

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4、用保鲜袋保住鸡,我用了两张,然后放进冰箱。

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5、然后把鸡翅先用锡纸包住,在包身体,最好包四五层,以防鸡汁漏出来。

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6、锅底放个烤架。

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7、烤架上面放层锡纸,最好放多两张,锡纸包出锅外面以防鸡汁漏到锅底。

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8、最后......

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9、把鸡放到锅里去,中小火开始烤制。

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10、烤制一个半小时,如果鸡两三斤一个小时就可以,中途要把鸡翻面。

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11、一个多小时之后就好。

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