1、准备所需材料。
3、鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水份。
4、锅内加入适量的油烧热，放入姜、蒜、干 辣椒煸炒出香味。
6、煸炒至鸡肉水份收干，再加入八角和桂皮。
8、再加入一汤勺料酒。
10、加 入一大碗蘑菇水。
12、然后盖上锅盖小火炖煮。
14、成品
