1、在菜市场购买新鲜的莲藕，取一节然后刮去皮洗净备用。
3、切好后，立即放入水中浸泡。
5、准备好其他东西后，将藕片捞起备用。
7、一次加入糖、盐、五香粉和辣椒，以及适量醋。糖为了让藕片更加鲜美，也可以不加。
