1、第一步 将牛腱子洗干净，然后冷水下锅
3、第三步 将料酒倒进去，用大火烧开，煮出血沫
5、第五步 将姜片，葱段，干辣椒，牛肉放在一个锅里面
7、第七步 将生抽放进去
9、第九步 将黄豆酱放进去
11、第十一步 将适量的冰糖放进去
13、第十三步 盖上盖子，用大火煮一个半小时
15、此时酱牛肉就完成了，如下图所示：
