1、猪肉切小片，放入碗中，加一勺酱油，一勺料酒，3勺淀粉搅拌均匀腌制，备用。
3、准备好豆豉和蒜末，家里没有豆豉也可不放！
5、锅中倒入适量的油烧热，放入腌制好的猪肉炒熟，再加入蒜和豆豉，一起翻炒均匀。
7、出锅
