1、选择比较嫩的西葫芦（就是可以带皮吃的那种）一个，配料也简单，只需大蒜和干辣椒。
3、擦好的西葫芦丝比切的要细长些。
5、起锅烧热油，“呲啦”一声，淋在蒜末和干辣椒段上。
7、一勺白醋，一点糖。找个盘子盖上，稍微捂一会，让油香充分吸收进蔬菜中，拌匀，ok~~~
