芋泥麻薯盒子的做法
1、准备500g芋头,用水洗净

2、放几片紫薯增色

3、芋头蒸50分钟

4、蒸完后放入50g细砂糖,100g牛奶

5、用搅拌机搅拌成泥,越细腻越好

6、用保鲜膜盖一下,备用

7、准备250g糯米粉,50g玉米淀粉,400g牛奶,80g糖进行搅拌。

8、过筛两遍会非常细腻。这部是麻薯的关键。

9、盖上保鲜膜蒸50分钟

10、蒸完后放入40g黄油搅拌

11、搅拌的细腻光滑,麻薯就完成啦

12、案板涂抹糯米粉,擀成麻薯片备用

13、打发100g奶油,20g糖分两次加入

14、打发成半硬程度的时候,放入些芋泥继续打发。 芋泥奶油就完成了。

15、将芋泥和芋泥奶油放入裱花袋中备用。

16、准备个玻璃碗按癔癍哂瘌顺序放入食材: 第一层:芋泥+芋泥奶油 第二层:麻薯 第三层:芋泥+芋泥奶油 第四层:肉松 第五层:麻薯 第六层:芋泥奶油

17、芋泥奶油麻薯完成啦,拉丝麻薯软糯香甜,入口即化的感觉。
