1、羊蹄刮洗干净，剁成块，芹菜洗干净切段，大蒜洗干净切片，青椒红椒洗干净切片。
2、热锅入油下入羊蹄炒至金黄，放入适量的盐，醋，酱油，红油并加入适量的水焖煮。
3、再加入芹菜，青椒，红椒和大蒜，再放入适量的味精调味，煮熟即可。
