手把手教你做南宁地道的老友粉

1、先把猪肉洗净，切成片，用酱油、盐、生粉腌制一下，大埂琴逾癌概要10分钟左右。猪肉的量不用太多，切个十几片就够了，不然太多了，到时候吃多了会感觉到腻，主要我这里煮的是一个人的分量。

3、如果喜欢吃辣的话，可以提前准备一个小辣椒，剁成段，也可以直接用辣椒酱代替；准备切粉2两；准备生菜一棵，掰成一片片后洗净沥干水分，待用；准备适量的蒜米。

4、锅里烧油，待油热后倒入蒜米翻炒几下，再撒入豆豉翻炒一会，再把酸笋和辣椒（不爱吃辣的话，也可以不放的）一块倒进去翻炒。等到香味都散发出来后，可以放入西红柿翻炒。

5、西红柿放进去后，需要翻炒一下，让西红柿发软，让其味道散发出来后，再把之前腌制好的猪肉倒进去，翻炒一分钟。

8、切粉放进去后，静待二十秒钟左右，就算是大功告成了。此时可以乘出来了。看看，下面就是成果哟。