1、五个鸡蛋打到碗里
2、蛋液中加入白糖，盐，均匀搅拌
3、搅拌好的蛋液过筛一下
4、锅中倒入油，千到七分热
5、倒入蛋液，七分熟的时候从一头卷起
6、把卷好的蛋卷放在平底锅中，再次倒入蛋液
7、同样步骤再次卷起蛋烧
8、卷好的厚蛋烧切成三厘米左右的小段
