苹果派怎么做

碗内放入软化的黄油，加入糖，均匀搅拌，加入牛奶至，完全吸收，加入低筋面粉，翻拌均匀。揉成光滑的面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏，苹果去皮洗净切成丁。将苹果丁倒入锅内，加入细砂糖，柠檬汁和盐，加入适量的淀粉水，煮至粘稠透明的状态。将面团改成薄片，铺入模具内，去掉多余的皮，模具内扎一些小孔，放入炒好的苹果酱。在面片上面放上面片，依次的编制好，刷上一层蛋液，放入烤箱，170度烘烤20分钟。