1、把牛肉洗干净，切薄薄，放点姜丝、生抽、蚝油、一点白糖腌制
2、用平底锅淘米、加水，再加一点食用油开煮
3、饭煮好之后戳几下透透气
4、戳好之后加上腌制好的牛肉、切好的腊肠腊肉
5、加盖煮一会，敲一颗鸡蛋，再加点食用油
6、等鸡蛋差不多熟了之后，再加点料汁，料汁就是生抽、白糖、水
7、底下是焦黄焦黄的就差不多啦，可以开饭了
