广式煎堆、麻球

10 锅里放油，中火烧至七成热，放入麻球。转小火不断翻动麻球，使其受热均匀，直到炸至麻球变二倍大鼓起来，漂浮在油面，麻球就炸好啦！

麻圆的家常做法

1 糯米粉 2 放入白糖少许，泡打粉少许拌匀，放少许热开水再放冷开水，搅拌均匀 3 揉成光滑的面团。4 准备熟芝麻，放进盆子里待用 5 将糯米面团，取适量揉圆，粘满芝麻 6 做好的放入盘中 7 锅中热油，炸至金黄捞出 8 泡打粉少放或者不放都可以，我放的多了，一预热后发起来很大，外观上差点，但是口感非...

全麦法式芝黑麻球

1 除黄油和黑芝麻之外,所有材料倒入品慕厨师机,低速揉成团后再转中高速揉面,这款厨师机噪音小,所以操作过程不用担心会影响到家人,非常适合家用.2 揉至可以抻出比较薄的手膜,无需手套膜.3 加入黑芝麻稍微揉匀停止揉面.4 摊平密封醒发到两倍大,天气炎热可以选择室温醒发 5 分割成8等份.6 分别往里收,再滚圆...

麻圆的做法和配方

麻圆的做法和配方 简介 麻园一般出在早餐，属于米粉面团，包裹芝麻炸制而成。其皮酥香·馅甜润深受人们喜爱。食材 糯米粉 500g 豆沙馅 300g 面粉 50g 去皮白芝麻 100g 白砂糖 75g 方法/步骤 1 糯米粉500克，面粉50克，白砂糖75克，枣泥馅300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克（约耗200克）。2 制坯：...

点心—麻球的做法

2 糯米粉和温水糖混合 3 揉成团 4 分成20克一个，沾上白芝麻 5 还可以包豆沙，我包了5个豆沙，15克一个豆沙 6 全部揉好，大的就是包豆沙的 7 锅中倒入食用油，多一点，最好能末过麻球，油温烧至5层热，放入麻球小火 8 待麻球浮起，用网筛网下压，反复按压，大概炸五六分钟即可 9 麻球明显变大...

怎么做空心麻球

3 分成20克左右一个，搓成圆球裹上白芝麻备用。（如果芝麻裹不上去可以把球在清水里轻轻滚一圈再裹芝麻）（用手搓一下保证芝麻粘牢固，不然炸的时候容易掉）4 锅中倒食用油（最好末过麻球）油温五成热放入裹好的麻球小火炸（麻薯膨胀体积变大锅小的建议分两次炸）（注意一定小火炸，不要心急哈）5 要想...

怎么自制麻球

250g水 适量油 方法/步骤 1 准备 糯米粉 白芝麻 豆沙馅 2 水和糯米粉搅拌 3 揉成光滑的面团 4 取一面团压扁 5 放上豆沙馅 6 收囗揉成圆团 7 沾少许清水 8 滚上白芝麻 9 起油锅加热 10 放入麻球煎 11 煎至金黄出锅 注意事项 煎麻球时要用小火来回滚动煎不能用大火，否则外焦里不熟 ...

米饭麻球的做法

步骤/方法 1 1、把剩米饭放进保鲜袋，按照个人口味加入白糖，密封好，在案板上像和面一样揉制，直到看不见米粒为止。  2、在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。  3、将饭团裹上芝麻。  4、放到油锅中炸一会，色泽变金黄即可出锅。 注意事项 在揉制米饭时要充分揉匀...

经典早餐豆沙麻球的做法

经典早餐豆沙麻球的做法 简介 麻球在沪苏浙一带的一种经典小吃。其用糯米面制作的外形滚圆饱满，色泽金黄，外皮薄香脆，内空心甜糯，非常好吃。自会做后，就没再在外面买过，自家做既好吃好看又简单易做还安全卫生。 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖# 食材 糯米粉 500克 泡打粉 5克 糖 200克 水 300克

空心麻圆麻球的做法

空心麻圆麻球的做法 简介 今天带来的是空心麻圆麻球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 300克 白糖 70克 开水 约180克 白芝麻 10克 泡打粉 3克【可选】豆沙馅 适量【可选】方法/步骤 1 碗中放【白糖】，倒入【开水】搅拌融化成^糖水。2 盆中放【糯米粉】，加3克【泡打粉】（没有也可以不加）...

空心麻球的做法

空心麻球的做法 简介 麻球可以说是很常见的小吃了，但外面炸的麻球有时候太实在，不好咬，用油也不卫生，不如自己在家炸，炸一个空心的麻球，咬一口酥脆又带着糯米的质感，芝麻幽香四溢，啧啧啧，想想就流口水。食材 糯米粉 150g 熟白芝麻 45g 温水 110g 细砂糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 糯米粉，...

空心豆沙麻球零技巧成功的做法

空心豆沙麻球零技巧成功的做法 简介 今天带来的是空心豆沙麻球零技巧成功,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 200克 温水 150ml 白砂糖 50克 白芝麻 10克 豆沙 10克（个人口味酌情增减）食用油 1勺 方法/步骤 1 糯米粉 200克、白芝麻、豆沙、温开水150克、白砂糖 50克、食用油600克 2 白砂糖加入...

怎么做美味的麻球

怎么做美味的麻球 简介 材料不过糯米粉、芝麻、白糖三样，不用醒发，揉好面再炸，做起来超简单。食材 糯米粉 200克 白芝麻 100克 白砂糖 50克 温水 20克 黄油 30克 方法/步骤 1 准备材料盆中放入糯米粉和白砂糖，慢慢倒入100g的温水，揉至面团光滑。2 将面团揉成一个个小球，再滚一圈芝麻。3 我这里揉...

黑芝麻馅麻球的做法

黑芝麻馅麻球的做法 简介 本文介绍黑芝麻馅麻球的做法 食材 糯米粉 250克 细砂糖 60克 黑芝麻馅 适量 方法/步骤 1 细砂糖放入开水中搅拌至溶化 2 将糖开水加入到糯米粉中，用筷子搅拌成团 3 稍放凉后用手揉成光滑的团 4 放入食品袋中，静置30分钟 5 将糯米团切成大小均匀的份量，大约每个15g左右 6 揉...

香酥麻圆的做法

香酥麻圆的做法 简介 麻圆是一道传统的小吃，它与糖油果子类似，但不同的是，麻圆更加香酥，清爽可口，不油腻。食材 糯米粉 1000g 芝麻 200g 糖 100g 澄粉 100g 方法/步骤 1 澄粉用开水烫熟后，加到糯米粉中，揉匀，然后揪成一个个大小均匀的剂子，用手把它搓成圆型，最后裹上芝麻，麻圆的生坯制作完成...

香脆酥甜的空心油麻球

食材 糯米粉 155克 糖粉或细糖 45克 水 105克 白芝麻 5克 油 1升 方法/步骤 1 糯米粉和糖粉混合均匀后加入水揉搓好分成各等份 2 裹上芝麻(喜欢放馅料的，可以包裹豆沙等馅料)3 油温加热150℃左右，筷子放油里周围起小泡，就说明油温可以了，放入麻球后要不停翻滚油麻球，受热均匀 4 炸到自己满意的效果...

正宗糯米麻团的做法

正宗糯米麻团的做法 简介 外酥里糯的麻团，做起来就这么简单。在家也能做好。食材 糯米粉 适量 芝麻 适量 油 适量 糖 适量 方法/步骤 1 首先将准备好的糯米粉、温水和白糖混合在一起揉成糯米面团。2 分剂子揉圆，每份25克，并沾满芝麻。3 加入油，待油温三成热的时候，放入准备好的糯米麻团炸制，接近六成...

空心麻团小吃

简介 不用泡打粉，，你一样可以做出香甜可口，绵软糯香的诱人的空心麻团。食材 糯米粉 100克 白绵糖 30克 开水 70克 白芝麻 适量 油 适量 方法/步骤 1 开水加入白糖，融化。融化后的糖开水，倒入糯米粉中搅拌。和成面团。2 分成大小差不多的剂子，搓圆滚上芝麻。3 锅中放油，油温加至温热时放入芝麻球。

油炸麻团的做法

油炸麻团的做法 简介 麻团相信大家都吃过，但是大家会做吗？今天就给大家分享一下麻团的做法。食材 糯米粉 500克 红豆沙 300克 白芝麻 适量 温水 适量 白糖 50克 无铝泡打粉 10克 方法/步骤 1 糯米粉加水，泡打粉，白糖搅拌均匀和成面团状，醒发半小时。2 将醒好的糯米面就成大小一样的剂子，用手按扁，包上红豆沙，团

南瓜麻球的做法

南瓜麻球的做法 简介 南瓜麻球，外酥里嫩，一款特别好吃的小点心，全家老少都爱吃，炸了一锅出来，纷纷表示不够！自己做的就是更加健康和放心！食材 南瓜 300克 糯米粉 300克 糖粉或细砂糖 25克 食用油 30克 白芝麻 20克 方法/步骤 1 南瓜去皮切块，放入蒸锅中隔水蒸熟。2 趁热加入糖粉或细砂糖拌匀。3 ...

空心麻团的做法

空心麻团的做法 简介 做空心麻团所需食材：糯米粉200克，白砂糖50克，温水140克，白芝麻适量，植物油适量，食材 糯米粉 200克 方法/步骤 1 准备好材料 2 温水倒入碗内，放入细砂糖，用筷子搅拌融化，糖水备好。3 糯米粉放入糖水碗中，搅成絮状，揉成面团。4 揉成光滑的面团 5 取出面团揉成小球，大概20g左右...

麻团的做法——自制麻团

麻团的做法——自制麻团 简介 下面和大家分享一下麻团的做法。食材 糯米粉 150g 水（糯米粉） 75g 小麦淀粉 50g 水（小麦淀粉） 25g 油 适量 盐 少许 芝麻 适量 糖 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 首先把小麦淀粉用开水烫熟（放小麦淀粉是为了成型好看，大家可以不放），揉成面团，再用温水加入适量糖化开...

南瓜麻球的做法

南瓜麻球的做法 简介 今天带来的是南瓜麻球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 去皮南瓜 250克 糯米粉 250克 白糖 30克 白芝麻 10克 食用油 1勺 方法/步骤 1 南瓜去皮洗净，切小块，盖上盘子放蒸锅蒸30分钟，蒸好后，倒出多余的水分，放入白糖搅拌，按压成泥，倒入糯米粉揉成软面团。（糯米粉根据实际情况...

南瓜麻球的做法

南瓜麻球的做法 简介 今天带来的是南瓜麻球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小金瓜 一只 水磨汤圆粉 500克 泡打粉 少许 白糖 少许 栀子花酱 10克（个人口味酌情增减）黑白芝麻 10克 色拉油 600克 方法/步骤 1 小金瓜一只 2 削去皮，切成块放入高压锅，高压锅来得快 3 蒸熟之后碾成南瓜泥，加入白糖，...

南瓜麻球的做法

南瓜麻球的做法 简介 南瓜麻球，做法简单，超级好吃！食材 去皮南瓜 250克 糯米粉 250克 白糖 30克 白芝麻 适量 食用油 5克 面粉 100克 红糖 10克 盐 5克 方法/步骤 1 将南瓜切块蒸四十分钟至很轻易将其碾碎，另拿一大碗加入糯米粉和白糖，无论南瓜多甜，一定要加糖 2 南瓜少一点，因为糯米粉需要很多，...

豆沙空心麻球的做法

豆沙空心麻球的做法 简介 今天带来的是豆沙空心麻球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 155克 细砂糖 45克 水 115克 白芝麻 10克 食用油 多一点 豆沙 随意 方法/步骤 1 糯米粉➕白糖混合好，再加入水搅拌混合，有人用温水，热水，我第一次做就用的自来水，反正成功了，活好面分成10个，大概30克...

红薯麻球的做法

红薯麻球的做法 简介 今天带来的是红薯麻球,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米粉 10克（个人口味酌情增减）细砂糖 10克 红薯泥 10克（个人口味酌情增减）牛奶 10克（个人口味酌情增减）白芝麻 10克 食用油 1勺 方法/步骤 1 红薯上锅蒸好以后压成泥状备用 2 红薯里加入糯米粉，细砂糖，牛奶，牛奶可以...

美味麻团的做法

美味麻团的做法 简介 “麻团，小时候吃得比较多的一种点心，是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再入油锅炸制而成。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名麻团。现在都提倡健康饮食，少油少盐，所以吃得比较少了。不过男的吃吃，还是很香的哦。”食材 糯米粉 300克 温水 240克 红豆沙陷 200克 熟白...